C’est en général une belle et grande construction en pierre, souvent en bon état quelquefois convertie, quelquefois conservée dans son usage d’origine et qui garde souvent son nom de l’Ancien Régime : la grange à dimes. Et pourtant voilà plus de deux siècles qu’il n’y a plus de dimes et que ces bâtiments ecclésiastiques ont été vendus et reconvertis et que beaucoup de monde ne connait que peu ou pas la dime.

Rappelons que la dîme est un impôt de 10 % sur tous les produits de la nature à destination de l’Église. Elle a été instituée par Charlemagne et dura jusqu’à la Révolution. Outre le fait d’assurer des ressources au clergé, elle finançait aussi les œuvres charitables de l’église et l’entretien des bâtiments religieux. Elle était généralement perçue en nature ; afin d’entreposer cette part de récolte et de bétail, l’église a construit de solides granges dont un certain nombre subsiste encore dans nos villages.